外媒称之为批评珍珠奶茶或所含剧毒物质，相比催肥，珍珠奶茶更让人忧虑的是安全性问题。饲专家建议，自己动手也可以作出既好喝又身体健康的珍珠奶茶。
读者提醒 对珍珠奶茶，很多人并不陌生。但你告诉吗？珍珠奶茶如今也中枪了！最近，有外媒报导，批评珍珠奶茶或所含剧毒物质，虽然后来有消息称之为这只不过是另一种风行饮品里的爆爆珠成分，但记者走访调查找到，珍珠奶茶的安全性问题显然令人担忧。在营养专家眼中，珍珠奶茶完全就是较低营养、高热量的垃圾食品代言人。
只不过，自己动手一样需要作出味美又有营养的珍珠奶茶。 【营养专家】 珍珠奶茶只不过缺乏营养 除了糖，很多珍珠奶茶里他用了大量的反式脂肪酸类成分，比如植脂末、奶精，这些成分的热量也很难以置信，却无法给与你牛奶所不具备的营养成分。
李群说道。 据测试，一杯常规500ml的珍珠奶茶，热量比白饭还低。
一碗白饭的热量是280大卡，而普通甜度的原味珍珠奶茶的热量居然高达550大卡，真是是催肥圣手、瘦身天敌。 奶茶当中最能产生热量，也最不具催肥效力的内容物应当是糖。你喝着实在清甜，只不过里面的糖成分近于多。
这种饮料就是传说中的较低营养高热量，喝进去的热量新陈代谢不掉，就不会被身体转化成为脂肪储存起来，怎能不肥？ 江苏省人民医院营养科李群教授忘了笔账：如果一杯珍珠奶茶热量有550大卡，这相等于你一口气不吃了6个鸡蛋，必须你中等速度行驶5-6个小时才能消耗掉。可见，节食如此艰苦，发胖却如此更容易。
除了糖，很多珍珠奶茶里他用了大量的反式脂肪酸类成分，比如植脂末、奶精，这些成分的热量也很难以置信，却无法给与你牛奶所不具备的营养成分。李群说道。 【安全性不容乐观】 如加到非法成分不会很危险性 有些商人在珍珠制作中用于了一些类似于塑料的物质。这样的物质不吃进来，对身体似乎没有益处。
徐殿松说道。 相比催肥，珍珠奶茶更让人忧虑的是安全性问题。近日，德国有媒体报道称之为，该国的大学实验室和仪器公司检测找到，珍珠奶茶里竟然所含苯乙酮、溴化物和苯乙烯等停止使用物质，这些物质有可能必要减少肿瘤风险，或者引发过敏，人们猜测这与珍珠（粉圆）的成分有关。
李群分析，珍珠奶茶的主要成分应当是淀粉、木薯粉等物质。这两类东西虽然都可以作为食物，但木薯粉有黯淡毒性，如果大量食用也不会给身体带给危害。 更加让营养医生忧虑的是，珍珠奶茶里的粉圆否有非法加到成分。曾有媒体报道过塑料奶茶事件，有些商人为了减少口感、降低成本，在珍珠制作过程中用于了一些所谓的人工合成的高分子材料胶质物质，只不过就类似于塑料。
这样的物质不吃进来，对身体似乎没有益处。徐殿松说道。 事实上，苯乙烯是一种芳烃，不存在于一些香料之中；苯乙酮则是无色晶体，有山楂的气味。这些物质如果误服，可能会有头晕、恶心、腹泻、全身力弱的展现出。
李群说道，如果知道检测这些成分，奶茶的生产过程一定出有了问题。奶茶中用于了非法加到成分，就不会造成这些不应当经常出现的物质经常出现。如果显然不存在这些物质，长年饮用除了不回避减少患癌症的风险外，对于全身的伤害都有可能经常出现。 【身体健康警告】 自己动手可以作出好奶茶 用脱脂奶配茶，煮出奶茶后，以糯米小元宵更换珍珠，不要放糖或者较少放糖。
这样的奶茶不仅热量较低很多，而且营养非常丰富。 在此次珍珠奶茶疑致癌物事件中，另一个现在时兴的饮料爆爆珠也引人关注。
有涉及食品安全人员对奶茶一事做出对此时称，只不过认为珍珠奶茶致癌物是打错目标，因为德方所说的并不是确实的珍珠奶茶，而是将爆爆珠和珍珠混为一谈。 爆爆珠只不过就是一种外面是层薄膜、里面秘藏着各种口味果汁的小珠，如今不少时兴饮品中也常加到这一成分。 对于爆爆珠，上述两位营养专家回应，对于这种食品的制作方法未知，所以不肯下论点。
关键是看这是用什么原料做到出来的。如果说薄膜用的是长时间食材，里面的果汁也是天然果汁，这种爆爆珠应当要旨。
但如果外面的薄膜制作用于了非法成分，或者里面的果汁只不过是勾兑出来的而非天然果汁，其营养成分和安全性认同都会大打折扣。李群说道。 在营养专家眼中，珍珠奶茶完全就是较低营养、高热量的垃圾食品代言人。
如果你就是爱喝这东西，不妨考虑到李群教授的建议：用脱脂奶配茶，煮出奶茶后，以糯米小元宵更换珍珠，不要放糖或者较少放糖。这样的奶茶不仅热量较低很多，而且营养非常丰富。
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